2020年もよろしくお願い致します!


昨年は、果実や樹にとって過酷な一年となり、
出来もイマイチで自分ではあまり納得のいかない
結果となってしまいました。

2020年は、出来の良い美味しい果実を作れるように
創意工夫していきたいと思います。
2020年もよろしくお願い致します。

暖冬と言われる現在、枝を切り樹形を整える剪定作業を
行っております。

今年の出来を振り返りながら、樹の状態をチェックして
反省しつつ剪定を行います。

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畑まで遊びに来て、何故か近くでお座りして、撫でろと
要求してくる猫さん。
たまに邪魔ですが、癒されます。

今年も加工品を作成しております。
今年のジャムは、柚子のみを使った柚子ジャムを作りました☆
昨年のジャムよりもトロトロで柚子の味が、濃くなりました!

現在、ラベルを製作中で近々メルカート等で発売出来ると
思いますので、お楽しみに♪

柚子シャーベットは、まだ製作中で夏に梨シャーベットと合わせて
販売する予定です☆

加工品の種類も少しずつ増えていきますので、期待してて
くださいね。詳細は、ホームページでお知らせ致します。